El gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), Franklin Flores, informó que la planta de transformación de subproductos de soya ubicada en el municipio de San Julián ya se encuentra en pleno funcionamiento. El proyecto demandó una inversión superior a los 424 millones de bolivianos y busca fortalecer la producción nacional de aceite vegetal.

Según detalló Flores, la planta ya acopió más de 40 mil toneladas de soya, las cuales están siendo procesadas para la producción de aceite crudo y refinado, con destino tanto al mercado interno como a la red de ferias móviles impulsadas por la estatal.

“El objetivo es garantizar el abastecimiento de aceite comestible a precios justos para la población boliviana. Por eso, EMAPA estará distribuyendo aceite en presentaciones de dos litros a través de nuestras ferias móviles en todo el país”, señaló el gerente.

La implementación de esta planta forma parte de la política de soberanía alimentaria y sustitución de importaciones, y se prevé que su operatividad impacte positivamente en la economía de los productores de soya del departamento de Santa Cruz.