Mientras que el presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), Juan Ucelli aseguró que la carne de cerdo dejo de ser considerada alternativa, sino que "es complementaria" y sostuvo que el sector "está avanzando más de lo que pensábamos".

"Nosotros queremos avanzar en el mercado, pero no para competir con la carne aviar o vacuna, sino ser otra opción y permitirle a la carne bovina ser exportada. Necesitamos justa competencia, defensa del estatus sanitario, control de la evasión, créditos accesibles y la continuidad de la promoción", concluyó.